Brasserie et Malterie Blanche Pierre

Die Brasserie Blanche Pierre ist eine Mikrobrauerei, die sich seit 2013 in einem Kellergewölbe der Rue Blanche Pierre in Delémont befindet. Sandro und Elena brauen hier drei verschiedene Biere mit einem Ausstoss von rund 400 Liter pro Woche, basierend auf sorgfältig ausgewählten Bio-Zutaten aus der Umgebung.
Die Brauerei stellt insbesondere 4 Biere aus jurassischem Malz mit dem Gütesiegel Spécialité du Canton du Jura her, die in Flaschen und/oder vom Fass erhältlich sind, sowie einen gebrauten Cidre.